четверг, 17 декабря 2015 г.

1 Розкрити поняття рівні мен-ту.
три рівні менеджменту:    Вищий,Середній,Нижчий
До вищого рівня відноситься  невел. група осн. керівників орг-ції( президент,директор, віце-президенти).На вищому рівні менеджм. формулюється місія та встановлюються організ-ні цілі, визнач-ся заг.корпоратив. стратегія та осн. задачі щодо її реалізації, приймаються рішення щодо виходу на нові ринки, випуску нової пр-ції, залучення інвестицій,  напрямків дослідж. та розробок тощо.Середній рівень менеджменту є відповідальним за розробку та реалізацію оператив. планів та процедур впровадж. тих рішень, які були прийняті вищим керівництвом орг-ції. Менеджери сер. рівня мають досить широку свободу дій щодо реалізації планів( менеджери-керівники вироб. та функціонал. підрозділів орг-ції) Менеджери нижчого рівня координують д-ть операційних виконавців. (керівників секторів, груп, майстрів, бригадирів тощо) Ролі, які виконують менеджери в організації  класиф-ся їх за трьома групами Головний керівник – символічний голова, в обов’язки якого входить виконання звичайних дій керівника Лідер – відповідає за наймання, навчання та мотивацію робітників. Пов’язуюча ланка – забезпечує зовнішні контакти Той, хто приймає інф-цію – розшукує і отримує різну інформацію Той, хто розподіляє інф-цію – передає отриману інф-цію членам орг-ції. Представник – передає інф-цію для зовн. контактів орг-ції, діє як експерт. Підприємець – шукає можл-ті для удосконалень, ініціює нове, забезпечує його реалізацію. Той, хто усуває порушення – забезпечує коригування курсу дій у вип. виникнення відхилень від планів.  Той, хто розподіляє рес-си – розподіляє в межах своєї компетенції рес-си орг-ції  Той, хто проводить переговори – представляє орг-цію на зовн. переговорах.

вторник, 21 января 2014 г.

Нежные отбивные

Ингредиенты:

- Свинина(600-700 гр)
- молоко
- соль
- перец
- сахар
- мука
- 1 яйцо

Приготовление:

1. Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить.
2. Смешать сахар,соль,перец-всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные.
3. Потом,самое главное-кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3.
4. После,берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку,потом в яйцо и на сковороду.Жарим на подсолнечном масле.
5. Мясо получается безумно вкусным,мягким,сочным и нежным!